キッチンキャビネット
米国ではキッチン全体を作っている大手メーカー（日本のサンウェーブやクリナップのような）はありません。箱と扉を様々な組み合わせで作るキャビネットメーカーとワークトップとなるカウンターメーカー、シンクや水栓のメーカーとそれぞれの専業メーカーの製品を組み合わせて完成させるのです。 キャビネットはキッチンだけでなく洗面台や飾り棚、本棚など家具として住宅のいろいろな場所に使用されます。システム家具と同じ使い方ができるパーツです。国産品で組み合わせ可能なのはキッチンと洗面台くらいでしょうか？箱のサイズは国産品では15CM間隔で生産されていますが米国の場合は3インチ（7.6CM）間隔で生産されたいます。無駄を少なくしたより自由な組み合わせを可能にしています。
商品紹介の前に輸入キッチンのイメージについて考えてみたいと思います。以前よりイタリアやドイツなどヨーロッパ製のキッチンが洗練されたデザインと機能を持つとイメージされる方が多いように感じます。一方アメリカのキッチンはどうも野暮ったく無垢の扉でごてごてしている・・・と思われているのではないでしょうか？これは「輸入住宅」会社が無垢なら良しとして「何でもオーク」だけ（言いすぎ）のような住宅＝キッチンを提案してきたことにもよります。
下の実例はアメリカ・カナダのキャビネットメーカーのものです。自由度の高さではヨーロッピアンキッチンに負けないバリェーションを持ちます。ヨーロッパのキッチン以外にもコストバリューの高いアメリカのキッチンをもう一度見直してみてはいかがでしょうか？
また、扉のみのオーダーに応じていただいたメーカーの協力により「国内で箱を製作」+「扉のみ輸入」のオリジナルキッチンが可能となりました。蝶番や引き出しレールはドイツ製など、取手やアクセサリーも自由に選択できます。
従来のキャビネットは空気を運んでいたようなものです。その輸送コストを航空便に変えてリードタイムの大幅な短縮を実現しました。
扉の種類
Shaker
アメリカのキッチンと言うとオーク材で框組のデコラティブな製品をイメージする方が多いのではないでしょうか？古いものに価値を感じる文化からクラシックなデザインが良く使われているのは確かでしょうが、スマートなデザインのドアも多くカラーバリエーションの多さには驚かされます。
- ドアスタイル：シェカー
- カラー：ビスク
- 材質：木質パネル
- エッジ形状：スクエアー
- 表面仕上：ウレタン塗装
Icehouse
このキッチンは木製扉に見えますがメラミン化粧合板によって作られています。最近の傾向でしょうか木目を横に使った例です。通常カタログ品としてカタログに出ないものでもカスタムメイドが可能です。日本のキッチンメーカーでは難しいですね。
- ドアスタイル：アイスハウス
- カラー：ナチュラル
- 材質：木質パネル
- エッジ形状：スクエアー
- 表面仕上：メラミン
Icehouse
こちらはキッチンキャビネットドアのカラーコンビネーションを使った例です。同質材でカラーを変えてみると変化や方向性がデザインのなかに生まれます。モールディングや額縁など建築部材と思われる製品もキャビネットメーカーが提供しています。つまりキッチン廻りだけではなく、クッキングからイーティングスペース空間全体のデザインの調和が計れるのです。最近洗面所もキッチンとコーディネートできます！なんて惚けた国内メーカーもありますが・・・
- ドアスタイル：アイスハウス
- カラー：ナチュラル
- 材質：木質パネル
- エッジ形状：スクエアー
- 表面仕上：メラミン
Arts and Crafts door
アイランドカウンターにステンレスを使用した例です。パントリーの大きな扉も製作できます。冷蔵庫や電子レンジの上の扉もかわいいですね。オリジナルキッチンなどと詠わなくても自由にコストパフォーマンスの高い製品が作られるのは生産システムの考え方の違いからなのです。
日本は大メーカーを良しとしてきましたが、米国ではその国土の大きさからか中規模メーカーが各州に存在してデリバリーも含め経済的な生産を行っている事によると考えられます。
- ドアスタイル：シェカーベース
- カラー：ホワイト
- 材質：木質パネル
- エッジ形状：スクエアー
- 表面仕上：ＵＶ塗装
ステンレス流し台は工場完成品であるのに対して、部材ユニット型は工場で加工した部材を現場で組み合わせて完成させるシステム化された商品です。 国内ではその高いコストから簡易型システムキッチンが普及している様ですが、輸入キャビネットは部材型システムを簡易型システムと同等の価格で実現できます。
米国ではキッチン全体を作っている大手メーカー（日本のサンウェーブやクリナップのような）はありません。箱と扉を様々な組み合わせで作るキャビネットメーカーとワークトップとなるカウンターメーカー、シンクや水栓のメーカーとそれぞれの専業メーカーの製品を組み合わせて完成させるのです。 キャビネットはキッチンだけでなく洗面台や飾り棚、本棚など家具として住宅のいろいろな場所に使用されます。システム家具と同じ使い方ができるパーツです。国産品で組み合わせ可能なのはキッチンと洗面台くらいでしょうか？箱のサイズは国産品では15CM間隔で生産されていますが米国の場合は3インチ（7.6CM）間隔で生産されたいます。無駄を少なくしたより自由な組み合わせを可能にしています。
システムキッチン、オリジナルキッチンのワークトップ（カウンター・天板）に使われる代表的な材料はステンレス・メラミンポストフォーム・人工大理石が有ります。その他にもタイルや天然石、木、コンクリートなども使われています。
キッチンシンクはスタイルと素材に大きく分類されます。アンダーシンク・オーバーシンク・シンクルシンクからトリプルシンクなどのスタイルとステンレス・ホーロー・人工大理石・陶器などの様々な素材で製造されています。
国内メーカーのデザインとは一味違う水栓が製造されています。カラーもクロム色(銀色）のほかブラス色（金色）やアンチークブラス色（茶色）などバリェーションも豊富です。
